Entradas

Microbiología de los alimentos (Parte 9)

-
Imagen
  "El día que perdamos la humildad, habremos puesto el primer ladrillo para construir el edificio de nuestro fracaso" (Mahatma  Gandhi) MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS (Parte 9) EPIDEMIOLOGIA DE LOS PRINCIPALES PATÓGENOS BACTERIANOS TRANSMITIDOS POR LOS ALIMENTOS Pueden ser endógenos (ya están presentes en el interior de las estructuras del alimento donde pueden provocar zoonosis, enfermedades animales no transmisibles al hombre y enfermedades vegetales no transmisibles al hombre) o exógenos (se incorporan al alimento durante su manipulación y procesado). Pueden ser agentes patógenos o alterantes (saprófitos).  Los agentes endógenos o son inocuos (patógenos de plantas) o son eliminados en mataderos (animales enfermos) o durante el procesado (pasteurización). Hay que diferenciar entre infecciones e intoxicaciones y entre infecciones con DMI (dosis mínima infectiva) o DI 50  (dosis infe...
Publicar un comentario
Leer más

CURSO: GESTION INTEGRAL DE PLAGAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

-
Imagen
Hola a todos Les presentamos una de nuestras nuevas capacitaciones para este año. Totalmente revisada y actualizada, abordando los temas más importantes de este prerrequisito y sus aristas legales y de proceso. Toda planta elaboradora de alimentos debe implementar un programa de gestión eficaz para minimizar o eliminar la presencia o actividad potencial de diferentes plagas y trataremos de dar los lineamientos más destacados con la excelencia en la enseñanza personalizada que nos caracteriza. Desde ya, queremos contarlos entre nuestros cursantes. Para mayores informes, descuentos y promociones, favor de entrar a los contactos promocionados en la imagen adjunta. Muchas gracias y buena jornada.
Publicar un comentario
Leer más

CURSO: CALIDAD DEL AGUA POTABLE (Laboratorio y Legislación)

-
Imagen
Hola a todos Una de nuestras capacitaciones más solicitadas y con mayor número de inscriptos vuelve a ofrecerse en una nueva edición. Abordaremos la importancia del agua dulce en el mundo, la potabilización de la misma, sus análisis y la legislación vigente, tanto nacional como internacional sobre un recurso por demás escaso y valioso. Con la excelencia en la enseñanza personalizada que nos caracteriza, los esperamos y les agradecemos desde ya vuestra participación. Para mayores informes, descuentos y promociones, favor de entrar a los contactos promocionados en la imagen adjunta. Muchas gracias y buena jornada.
Publicar un comentario
Leer más

DIPLOMATURA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA

-
Imagen
  DIPLOMATURA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA Hola a todos Les informo que hoy nos vestimos de fiesta y tenemos el inmenso orgullo y placer, de presentarles la primera de nuestras dos Diplomaturas. Ambas con doble certificación.  En esta nueva capacitación de 9 meses y totalmente asincrónica, pretendemos reunir los temas más importantes e insoslayables, que hacen a la seguridad y a la inocuidad de los alimentos en su conjunto. Analizaremos todo lo concerniente a la verdadera Cultura de Inocuidad, como de costumbre, con la excelencia en la enseñanza personalizada y la actualización permanente que nos caracteriza como una de las Consultoras de prestigio. Les agradecemos desde ya vuestra participación. Para mayores informes, descuentos y promociones, favor de entrar a los contactos promocionados en la imagen adjunta. Muchas gracias y buena jornada.
Publicar un comentario
Leer más

Nuevo vídeo en mi canal de YouTube

-
Imagen
Hola a todos Hoy les comparto la tercera parte de un tema demasiado complejo, apasionante e insoslayable a la vez: "El fraude alimentario y la defensa alimentaria" Como de costumbre y esperando sea del agrado y de la utilidad de todos ustedes, les sugiero que se suscriban al canal, que me dejen sus críticas y sus comentarios. Muchas gracias y buena jornada. https://youtu.be/-uSfIEx0BO4
Publicar un comentario
Leer más

Nuevo vídeo en mi canal de YouTube

-
Imagen
Hola a todos Hoy les comparto la segunda parte de un tema demasiado complejo, apasionante e insoslayable a la vez: "El fraude alimentario y la defensa alimentaria" Como de costumbre y esperando sea del agrado y de la utilidad de todos ustedes, les sugiero que se suscriban al canal, que me dejen sus críticas y sus comentarios. Muchas gracias y buena jornada. https://youtu.be/aYlEG6K3tWg
Publicar un comentario
Leer más

Nuevo vídeo en mi canal de YouTube

-
Imagen
Hola a todos Hoy les comparto la primera parte de un tema demasiado complejo, apasionante e insoslayable a la vez: "El fraude alimentario y la defensa alimentaria" Como de costumbre y esperando sea del agrado y de la utilidad de todos ustedes, les sugiero que se suscriban al canal, que me dejen sus críticas y sus comentarios. Muchas gracias y buena jornada. https://youtu.be/tABr7sa1HDA
Publicar un comentario
Leer más