Seguridad e Inocuidad alimentaria

  " Los lugares más obscuros del Infierno, están reservados para los que mantienen su neutralidad en épocas de crisis moral" Dante Alighieri Envases Inteligentes para Alimentos La sociedad actual exige nuevos diseños que se adapten a sus necesidades, nacen los nuevos envases para la industria alimentaria en donde el alimento y el envase son una pareja indivisible. La alimentación es una necesidad primaria y, por tanto, el consumo de este tipo de bienes no decrece, más bien se modifica. Es por eso que en este momento de cambio el mercado de la alimentación tiene que apostar por nuevos productos que cubran y se adapten a las necesidades actuales. La sociedad actual, con nuevos hábitos de consumo, requiere de nuevos diseños que se adapten a sus necesidades. El ritmo de vida reduce la frecuencia con la que se realizan las compras, motivo que exige envases que conserven el producto durante un periodo de tiempo mayor.  Además, debido a la poca disponibilidad para realizar la compra...