Seguridad e Inocuidad alimentaria

Hola a todos Con inmensa satisfacción les comunico que, hemos superado largamente los 300 cursantes en nuestras capacitaciones de marzo, abril y mayo. En 2 años y medio de arduo trabajo, consolidamos nuestros 14 Cursos y 2 Diplomaturas para lograr y mantener, la excelencia personalizada en la impartición de conocimientos, que nos caracteriza en el marco de una Consultora de prestigio con más de 2.000 cursantes totales. Los números pueden parecer fríos, pero demuestran un compromiso inclaudicable que tenemos para con cada una de las personas, que ha elegido nuestro espacio educativo como primera opción o apostando por nosotros nuevamente para seguir cultivando su acervo cultural. Hoy estamos ofreciendo 4 capacitaciones para el mes de junio, con temas insoslayables que hacen a la seguridad y a la inocuidad de los alimentos. Somos conscientes de que las empresas productoras de alimentos, en todos sus rubros y niveles, buscan alcanzar la tan deseada Mejora Continua en pos de una verdadera...

CURSO: MICROBIOLOGÍA DE BEBIDAS FERMENTADAS Hola a todos La microbiología en bebidas fermentadas estudia los procesos de transformación de los mostos de cervezas, vinos, sidras, etc, a cargo de la microbiota epífita de la misma, lo que da origen a dichas bebidas alcohólicas. Dado a que los microorganismos provenientes de las materias primas y del ambiente de las bodegas intervienen en todo este proceso, es necesario conocer sus condiciones de crecimiento para poder estimularlos, si son beneficiosos, e inhibirlos, cuando pueden alterar al producto. Con la excelencia en la enseñanza personalizada que nos caracteriza, los esperamos y les agradecemos desde ya vuestra participación. Para mayores informes, descuentos y promociones, favor de contactar a los medios expresados en la imagen adjunta. Muchas gracias y buena jornada.

CURSO: GESTIÓN DE LAS BBPP EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Hola a todos Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son una herramienta básica para la obtención de productos inocuos para el consumo humano, que se centralizan en la higiene y la manera de manipular los alimentos. También son útiles para el diseño y el funcionamiento de los establecimientos y para el desarrollo de procesos y productos relacionados con la alimentación. Les proponemos, en 6 módulos, avanzar desde las generalidades de las BPM, pasando por producciones primarias e industrias manufactureras. Con la excelencia en la enseñanza personalizada que nos caracteriza, los esperamos y les agradecemos desde ya vuestra participación. Para mayores informes, descuentos y promociones, favor de contactar a los medios expresados en la imagen adjunta. Muchas gracias y buena jornada.

  CURSO: PROGRAMA DE MONITOREO AMBIENTAL Hola a todos. Otra edición de nuestros Cursos más solicitados vuelve a ofrecerse totalmente actualizado. Esta capacitación tiene como objetivo que los participantes adquieran las competencias necesarias para controlar a los patógenos ambientales en la industria alimentaria mediante la implantación de adecuados programas de prerrequisitos y el diseño de un programa de monitoreo ambiental conforme a la normativa en vigencia. Les agradecemos desde ya vuestra participación y deseamos que se nos unan en este proyecto. Para mayores informes, descuentos y promociones, favor de contactar a los medios expresados en la imagen adjunta. Muchas gracias y buena jornada.

CURSO: VIDA UTIL DE LOS ALIMENTOS y MICROBIOLOGÍA PREDICTIVA Hola a todos. Les ofrecemos una de nuestras capacitaciones más actualizadas y especializadas. Conocer y determinar la vida útil de los alimentos es fundamental para las empresas del sector alimentario y los consumidores finales.  El curso tiene los siguientes objetivos: Conocer el origen de los microorganismos de los alimentos, así como los factores que afectan a su crecimiento y supervivencia; diferenciar a los alterantes de los patógenos, así como sus métodos de detección y recuento; aprender sobre los mecanismos de alteración de los alimentos e informarnos sobre las tecnologías de conservación de los alimentos y la prolongación de su vida útil. Los esperamos desde ya y para mayor información, favor de acceder a los datos de la imagen adjunta. Muchas gracias y buena jornada.