CURSO: BIOTECNOLOGÍA EN BEBIDAS FERMENTADAS

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CURSO: BIOTECNOLOGÍA EN BEBIDAS FERMENTADAS

Hola a todos

La producción de bebidas fermentadas constituye uno de los sectores de mayor crecimiento e innovación dentro de la industria alimentaria y biotecnológica. 

En Argentina y en el mundo, la expansión de la industria cervecera artesanal, la consolidación del sector vitivinícola, el desarrollo de nuevas bebidas funcionales y fermentadas, y la creciente demanda de productos con estándares internacionales de calidad han generado la necesidad de contar con profesionales capacitados en microbiología aplicada a los procesos fermentativos.

Nos propusimos en esta renovada capacitación, proporcionar a los participantes los conocimientos científicos, tecnológicos y prácticos necesarios para comprender los fundamentos de la

microbiología aplicada a las bebidas fermentadas, identificar los principales microorganismos involucrados en los procesos fermentativos, interpretar su impacto sobre la calidad e inocuidad

de los productos y aplicar herramientas de control microbiológico que contribuyan a la optimización de los procesos de elaboración en el marco de la normativa vigente.

Con la excelencia en la enseñanza personalizada que nos caracteriza, los esperamos y les agradecemos desde ya vuestra participación.

Para mayores informes, descuentos y promociones, favor de contactar a los medios expresados en la imagen adjunta.

Muchas gracias y buena jornada.



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