Nuevo curso de microbiología de los alimentos

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 CURSO: MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Hola a todos

Les presentamos otra edición de éste, tan solicitado y actualizado Curso.

La microbiología de los alimentos es esencial para ver y palpar lo invisible y, muchas veces, lo patógeno. Un simple análisis macroscópico y organoléptico no puede dar una idea acabada de la potencial contaminación del alimento o del agua; para ello está la microbiología que se encargará de determinar cuál es el patógeno que puede desencadenar, por ejemplo, una ETA (Enfermedad Transmitida por los Alimentos). 

Los esperamos desde ya, muchas gracias y buena jornada.



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